操作真空干燥箱時，以下是一些需要注意的安全事項：

1. 設備檢查：使用前應仔細檢查設備的完整性，包括電源線、真空管、密封門等，確保無損壞和松動。

2. 接地保護：確保設備接地良好，以防止觸電事故。

3. 物料適配：了解所干燥物料的性質，避免放入易燃、易爆、易揮發、有腐蝕性或不相容的物料。

4. 真空度控制：嚴格按照操作規程設置和控制真空度，避免過度抽真空導致設備損壞。

5. 溫度設置：根據物料的耐溫特性合理設置干燥溫度，防止溫度過高導致物料變質或發生危險。

6. 加熱均勻：確保加熱元件工作正常，使箱內溫度均勻，避免局部過熱。

7. 開門操作：在箱內壓力未恢復到常壓前，嚴禁打開箱門，以防箱內負壓造成意外傷害。

8. 人員值守：運行過程中應有專人值守，密切觀察設備運行狀態，如有異常及時停機處理。

9. 冷卻降溫：干燥結束后，待設備自然冷卻到一定溫度再進行后續操作，避免燙傷。

10. 定期維護：定期對設備進行維護保養，檢查真空泵油、密封件等，確保設備性能良好。